Paano Namin Pinapanatiling Buo ang Lasa ng Sariwang Kamatis Pagkatapos ng 6 na Buwan ng Pagpapadala sa Karagatan?

Tingga

Bilang isang tagaluwas ng tomato paste mula sa Tsina na nakaugat sa ginintuang lugar ng pagtatanim ng kamatis sa Xinjiang, binuo namin ang aming eksklusibong 3-hakbang na proseso ng sterile locking na nagpapanatili sa sariwang lasa ng kamatis na ganap na napreserba kahit na matapos ang 6 na buwan ng transoceanic transport. Binabali ng tagumpay na ito ang matagal nang estereotipo sa mga pandaigdigang mamimili na ang malayuan na pagpapadala ay tiyak na makakasira sa kalidad ng mga de-latang produktong kamatis.

Ang Aming 3-Hakbang na Sterile Flavor Locking System

1. 3-Segundong Instant Ultra-High Temperature Sterilization

Tinalikuran namin ang tradisyonal na 20-minutong matagal na isterilisasyon na nakakasira ng mga sustansya. Ang aming bagong hiwang kamatis ay pinainit sa 137°C nang hindi hihigit sa 3 segundo. Tinatanggal nito ang lahat ng mapaminsalang mikroorganismo habang pinapanatili ang mahigit 90% ng orihinal na bitamina C at natural na lycopene na masisira sa matagalang pag-init.

2. Ganap na Positibong Presyon na Aseptiko na Pagpupuno

Ang aming buong filling workshop ay nagpapanatili ng 10Pa positive pressure filtered sterile air, na ganap na humaharang sa pagpasok ng mga panlabas na bakterya sa linya ng produksyon. Ang bawat piraso ng materyal sa packaging ay dumadaan sa ultraviolet disinfection at banlawan ng mainit na tubig bago hawakan ang amingtomato paste, tinitiyak na walang pangalawang polusyon na nangyayari habang naglalata.

3. Natitirang Oksiheno na Kinokontrol sa Mas Mababa sa 0.3%

Bago isara ang bawat lata, ibinobomba muna namin ang lahat ng natitirang oxygen sa loob ng lalagyan, kaya bumababa ang internal residual oxygen rate sa mas mababa sa 0.3%. Epektibong pinipigilan ng hakbang na ito ang oxidative deterioration sa mahahabang paglalakbay sa dagat, kaya ang aming tomato paste ay hindi kailanman magkakaroon ng luma o metallic na lasa kahit kalahating taon na ang lumipas sa karagatan.

Na-verify na Pagganap sa Aming mga Pandaigdigang Kliyente

Simula nang lubusan naming naipatupad ang bagong prosesong ito noong 2024, nakapaghatid na kami ng mahigit 120 lalagyan ng tomato paste na ito sa mga pamilihan sa buong European Union, South Africa, Southeast Asia at Middle East. Ang mga third-party sampling test na aming inayos pagkatapos ng 6 na buwan ng transportasyon sa karagatan ay nagpapakita na ang flavor retention rate ng aming produkto ay umabot sa 94%, mas mataas kaysa sa 72% na average na antas ng tradisyonal na mga produktong tomato paste sa internasyonal na merkado.

Mga Madalas Itanong

1. ‌T: Malaki ba ang naitutulong ng prosesong ito na 3-hakbang para mapataas ang gastos ng iyong produksyon?
   A: Ang aming kabuuang gastos sa produksyon ay tumataas lamang ng humigit-kumulang 6%, ngunit binabawasan nito ang mga rate ng pagbabalik na dulot ng pagkasira ng lasa para sa aming mga kostumer sa ibang bansa ng mahigit 90%, na nagdudulot ng mas mataas na pangmatagalang halaga ng supply chain para sa mga importer.
2. ‌T: Maaari bang gumana ang teknolohiyang ito para sa iba't ibang laki ng packaging?‌
   A: Oo naman. Sinusuportahan ng aming sistema ang ganap na pagiging tugma mula sa 70g na garapon na gawa sa salamin para sa mga mamimili hanggang sa 220kg na industrial aseptic bag, na sumasaklaw sa lahat ng pangunahing detalye ng packaging sa pandaigdigang kalakalan ng tomato sauce.
3. ‌T: Nagdadagdag ba kayo ng anumang karagdagang preservatives o additives sa prosesong ito?‌
   A: Hindi, lubos kaming umaasa sa pisikal na isterilisasyon at pagkontrol ng oksiheno para sa buong proseso. Ang aming natapos na produkto ay walang artipisyal na mga preserbatibo, artipisyal na kulay o sintetikong pampalasa, at ganap itong nakakatugon sa mga pamantayan sa kaligtasan ng pagkain ng EU.
4. T: Paano gumagana ang bentahe ng hilaw na materyales ng Xinjiang kasabay ng prosesong ito?
   A: Ang mga kamatis na aming kinukuha sa lokal na lugar ay may mataas na natural na solidong nilalaman at mababang water activity. Kapag isinama sa aming 3-step sterile system, ang natural na lasa ng aming produkto ay mas matatag kaysa sa mga gawa sa mga diluted raw na materyales.
5. ‌T: Ano ang minimum na dami ng order para sa bersyong ito ng iyong tomato paste na nakakapagpasarap ng lasa?‌
   A: Ang aming minimum na MOQ ay 1 × 20ft na lalagyan. Tinatanggap din namin ang mga mamimili na mag-ayos ng 200kg na sample batch para sa beripikasyon ng lasa bago maglagay ng pormal na bulk order.
6. ‌T: Maaari ba kayong magbigay ng mga ulat ng pagsubok mula sa ikatlong partido upang patunayan ang epekto ng pagpapanatili ng lasa sa loob ng 6 na buwan?
   A: Maaari kaming magbigay sa iyo ng kumpletong datos ng pagsubok kabilang ang mga ulat ng paghahambing ng lasa, mga sertipiko ng inspeksyon ng mikrobyo at mga talaan ng pagtuklas ng residual oxygen na inisyu ng mga awtorisadong internasyonal na institusyon ng pagsusuri ng pagkain.