Vodka o gin: alin ang mas mainam para sa paggawa ng lychee martini?

Habang umiinit ang panahon, oras na para maghanda ng mga nakakapreskong inumin para sa tag-init, at ang paggawa ng tropikal na martini ay tiyak na perpektong paraan upang malampasan ang init ng tag-init. Kung mas gusto mo ang masaganang lasa ng lychee, maaaring mahirapan kang magdesisyon kung ang gin o vodka ang mas mainam na ipares sa ulam na ito. Upang mahanap ang pinakamahusay na recipe ng lychee martini, nakapanayam ng Daily Food si Nicholas Dukes, isang bartender sa Pechanga Resort Casino.
“Maganda ang pagkakapares ng Gin sa lychee sa mga cocktail dahil inilalabas nito ang lasa ng lychee na parang halaman at bulaklak,” sabi ni Dukes. “Isipin mo: ang mabangong kaasiman ng gin ay bumagay sa lasa ng juniper sa gin.” Ang isang klasikong recipe ng gin martini ay nangangailangan ng 76ml ng gin at kaunting tuyong vermouth ayon sa panlasa. Para makagawa ng lychee martini, maaari kang gumamit ng 1:1 na ratio ng gin sa lychee liqueur, o magdagdag ng lychee juice sa isang dati nang recipe ng gin martini. Subukang magdagdag ng 30ml ng de-latang lychee juice, pagkatapos ay ayusin ang dami ayon sa iyong panlasa.
Ang pagdaragdag ng lychee sa mga cocktail ay isa sa 14 na paraan upang masiyahan sa gulay na ito. Bukod sa martini, inirerekomenda rin ni Dukes: "Subukang magdagdag ng lychee simple syrup sa isang tradisyonal na gin and tonic kasama ang kaunting pipino at dayap para sa isang nakakapresko at masaganang inumin sa tag-init na nakapagpapaalaala sa mga nakakarelaks na sandali sa spa."
Ayaw mo ba ng gin? Walang problema. Tiniyak sa atin ng bartender na si Nicholas Dukes na ang vodka at lychee ay perpektong pares din. "Ang vodka ay isang neutral na grain spirit na mas madaling ihalo," paliwanag ni Dukes. "Ang lasa nito ay mas madaling natatakpan ng matamis na aroma ng peras, citrus, at banayad na strawberry notes sa lychee, na mas nagpapatingkad sa spirit."
Inirerekomenda ng Dukes ang isang binagong bersyon ng lemon martini: isang vodka-lychee martini. "Sa pamamagitan ng paghahalo ng lychee sa vodka, orange liqueur, at sariwang pinigang katas ng lemon, makakagawa ka ng masarap at kaakit-akit na martini." Kung alam mo na kung paano gumawa ng martini sa bahay, ang kailangan mo lang gawin ay bumili ng ilang garapon ng lychee para sa paghahanda para sa tag-init. Kung wala ka pang mga gamit sa bar, madali kang makakabili ng kit sa Amazon at simulang pag-aralan ang iyong mga kasanayan sa bartending sa bahay.