Nagdagdag ang Planted ng 'steak bites' sa portfolio ng alternatibong karne na may malinis na label

Inilunsad ng wish plant-based meat start-up na Planted ang isang bagong produktong 'steak bites', na mabibili na ngayon sa piling mga tindahan ng Coop sa Switzerland.

Ang mga cube, na inilarawan bilang 'makatas at puno ng umami,' ay ginawa mula sa alternatibong steak muscle ng brand at pinahusay ng proseso ng pagbuburo nito. Nagbibigay-daan ito sa malambot, mala-karneng tekstura at pinahusay na malasang lasa.

Tulad ng iba pang alternatibong produktong karne ng Planted, ang mga bites ay ginawa nang nakatuon sa mga simpleng sangkap at ganap na walang mga additives. Ang mga ito ay gawa sa harina ng soya at langis ng rapeseed at nagbibigay ng isang mahusay na mapagkukunan ng protina at fiber, pati na rin ang bitamina B12 at iron. Mababa rin ang mga ito sa saturated fats.

Maaaring idagdag ang mga steak bite sa iba't ibang maiinit at malamig na pagkain tulad ng stir fries na may Asian-style noodles, mga nilagang tulad ng Goulash o Stroganoff, mga salad at iba pang sikat na recipe para sa hapunan.

Nagdagdag si Planted ngfermented whole cut steak patungo sa plant-based meat range nito noong Marso ng nakaraang taon,ang unang produktong nilikha gamit ang buong plataporma ng teknolohiya ng kalamnan at teknolohiya ng fermentation nito.

Kamakailan lamang ay nasangkot ang kumpanya sa isang mahabang legal na pagtatalo hinggil sa pagpapangalan ng mga produkto nito, kasama angNagpasya ang Korte Suprema ng Switzerland na hindi nito maaaring gamitin ang mga pangalan ng mga uri ng hayop tulad ng 'manok' at 'baboy'.Gayunpaman, pinahihintulutan pa rin ang 'steak' dahil hindi ito nakatali sa isang partikular na hayop, ayon sa desisyon ng korte.