Nakipagsosyo ang US sweet protein start-up na Oobli sa pandaigdigang kumpanya ng sangkap na Ingredion, at nakalikom din ng $18 milyon sa pondo para sa Series B1.
Magkasamang nilalayon ng Oobli at Ingredion na mapabilis ang pag-access ng industriya sa mas malusog, masarap, at abot-kayang mga sistema ng pampatamis. Sa pamamagitan ng pakikipagsosyo, pagsasamahin nila ang mga natural na solusyon sa pampatamis tulad ng stevia kasama ang mga sangkap na may matamis na protina ng Oobli.
Ang matatamis na protina ay nagbibigay ng mas malusog na alternatibo sa paggamit ng asukal at mga artipisyal na pampatamis, na angkop gamitin sa iba't ibang pagkain at inumin kabilang ang mga carbonated soft drink, mga inihurnong pagkain, yogurt, kendi at marami pang iba.
Maaari rin itong gamitin upang makadagdag sa iba pang natural na pampatamis sa gastos, na tumutulong sa mga kumpanya ng pagkain na mapahusay ang tamis habang natutugunan ang mga layunin sa nutrisyon at pinamamahalaan ang mga gastos.
Kamakailan lamang, nagtulungan ang dalawang kompanya sa pagbuo ng mga produkto upang mas maunawaan ang mga oportunidad para sa matatamis na protina at stevia. Inilunsad ang pakikipagsosyo kasunod ng mga positibong feedback na nakolekta pagkatapos ng mga pagsubok na ito. Sa susunod na buwan, ipapakita ng Ingredion at Oobli ang ilan sa mga nagresultang pag-unlad sa Future Food Tech event sa San Francisco, US, mula Marso 13-14, 2025.
Ang $18 milyong Series B1 funding round ng Oobli ay nagtampok ng suporta mula sa mga bagong strategic food at agriculture investors, kabilang ang Ingredion Ventures, Lever VC at Sucden Ventures. Ang mga bagong investor ay sumali sa mga kasalukuyang tagasuporta, ang Khosla Ventures, Piva Capital at B37 Ventures, bukod sa iba pa.
Sinabi ni Ali Wing, CEO ng Oobli: “Ang matatamis na protina ay matagal nang dapat idagdag sa toolkit ng mga pampatamis na mas makakabuti para sa iyo. Ang pakikipagtulungan sa mga pinakamahusay na pangkat ng Ingredion upang ipares ang mga natural na pampatamis sa aming mga nobelang matatamis na protina ay maghahatid ng mga solusyon na magpapabago sa laro sa mahalaga, lumalaki, at napapanahong kategoryang ito.”
Sinabi ni Nate Yates ng Ingredion, VP at GM ng pagbabawas ng asukal at pagpapatibay ng hibla, at CEO ng negosyo ng pampatamis na Pure Circle ng kumpanya: “Matagal na kaming nangunguna sa inobasyon sa mga solusyon sa pagbabawas ng asukal, at ang aming trabaho sa mga matatamis na protina ay isang kapana-panabik na bagong kabanata sa paglalakbay na iyan.”
Dagdag niya: “Mapahusay man natin ang mga umiiral na sistema ng pampatamis gamit ang matatamis na protina o ginagamit ang ating mga kilalang pampatamis upang mabuksan ang mga bagong posibilidad, nakakakita tayo ng mga hindi kapani-paniwalang sinerhiya sa mga platform na ito.”
Ang pakikipagsosyo ay kasunod ng mga kamakailang anunsyo ng Oobli na nakatanggap ito ng mga liham na 'no questions' mula sa US FDA GRAS para sa dalawang matatamis na protina (monellin at brazzein), na nagpapatunay sa kaligtasan ng nobelang matatamis na protina para sa paggamit sa mga produktong pagkain at inumin.
Oras ng pag-post: Mar-10-2025