Kamakailan lamang, opisyal na inilunsad ng aming kumpanya ang isang bagong batch ng 36-38% na mataas na konsentrasyontomato pastepara sa pandaigdigang pamilihan. Ang produktong ito ay nangangailangan ng hindi bababa sa 6 na tonelada ng sariwang hinog na kamatis upang makagawa lamang ng 1 tonelada ng tapos na pasta, na higit na lumalagpas sa karaniwang antas ng input ng hilaw na materyal ng mga ordinaryong produkto sa pandaigdigang pamilihan. Sa likod ng napakataas na pamantayan ng konsentrasyon na ito, hindi ito isang simpleng operasyon ng konsentrasyon, kundi isang sistematikong lakas na tumatakbo sa buong kadena mula sa pagtatanim ng hilaw na materyales, tumpak na pag-aani hanggang sa pagproseso sa mababang temperatura. Ipapakita ng balitang ito kung paano binabasag ng mga negosyo sa pagproseso ng kamatis ng Tsina ang kumbensyonal na kaalaman ng industriya at naghahatid ng matatag at mahusay na kalidad ng hilaw na materyales sa mga pandaigdigang pabrika ng pagkain at mga customer ng catering.
Mahigpit na Pagtatanim ng Hilaw na Materyales: Ang Unang Hangganan para sa Mataas na Konsentrasyon
Ang lahat ng hilaw na materyales para sa mga kamatis para sa batch na ito ng mga produktong may mataas na konsentrasyon ay nagmumula sa mga pangunahing lugar ng pagtatanim na matatagpuan sa golden processing tomato belt. Ang lokal na taunang tagal ng sikat ng araw ay lumalagpas sa 3000 oras, ang pagkakaiba ng temperatura sa pagitan ng araw at gabi ay higit sa 15 degrees Celsius, at ang ulan ay mababa sa panahon ng pagkahinog ng prutas, na natural na nakakabawas sa panganib ng mga sakit at peste. Nagtatag kami ng isang sistema ng pamamahala ng pagtatanim na maaaring masubaybayan, na pantay na kumokontrol sa panahon ng aplikasyon at dosis ng tubig, pataba, at pestisidyo sa buong siklo ng paglago ng mga kamatis alinsunod sa mga pamantayan ng produksyon ng berdeng pagkain. Tanging ang mga kamatis na may natural na solidong nilalaman na higit sa 5% at nilalaman ng lycopene na mas mataas kaysa sa average ng industriya ang maaaring makapasok sa kasunod na link ng pagproseso. Ang mga hindi kwalipikadong hilaw na materyales ay aalisin agad bago pumasok sa pabrika, na naglalatag ng matibay na pundasyon para sa pangwakas na mataas na konsentrasyon at malakas na lasa ng natapos na produkto.
Katumpakan ng Pag-aani at Pagsusuri: Walang Hindi Pa Hinog na Prutas ang Pumasok sa Linya ng Produksyon
Hindi maaaring gawin ang high-concentration tomato paste mula sa pinaghalong hilaw na materyales na may iba't ibang antas ng pagkahinog. Ginagamit namin ang paraan ng segmented mechanized harvesting na sinamahan ng manual fine screening. Pagkatapos pitasin ang mga kamatis, dinadala ang mga ito sa processing workshop sa loob ng 2 oras. Sa pamamagitan ng multi-stage cleaning, online color sorting at manual re-inspection, ang mga berdeng prutas, bulok na prutas, at prutas na may kakulangan sa asukal ay tuluyang inaalis. Ang buong proseso ay hindi gumagamit ng anumang hindi kwalipikadong hilaw na materyales na hindi matunton pabalik sa pinagmulan, na siyang nakakaiwas sa nakatagong panganib ng hindi matatag na lasa ng tapos na produkto na dulot ng hindi pantay na hilaw na materyales. Ang mahigpit na pamantayan ng screening na ito ay ginagawang mas mataas ang rate ng pagkawala ng hilaw na materyales ng aming high-concentration product line kaysa sa mga ordinaryong produkto, ngunit tinitiyak din nito na ang bawat tonelada ng hilaw na materyales na pumapasok sa concentration link ay may matatag at mahusay na kalidad.
Konsentrasyon ng Vacuum na Mababa ang Temperatura: Pinapanatili ang Sariwang Lasa Habang Pinapabuti ang Konsistensidad
Naiiba sa tradisyonal na proseso ng mataas na temperatura at pangmatagalang konsentrasyon, ang aming mataas na konsentrasyon na tomato paste ay gumagamit ng multi-effect low-temperature vacuum concentration technology. Ang temperatura ng pagsingaw ng unang epekto ay kinokontrol sa ibaba ng 70 degrees Celsius, at ang materyal ay nananatili sa kagamitan sa konsentrasyon sa loob ng napakaikling panahon. Habang mabilis na sinisingaw ang sobrang tubig, pinapakinabangan nito ang pagpapanatili ng natural na lycopene, mga bitamina B, at kakaibang lasa ng sariwang kamatis. Ang buong proseso ng konsentrasyon ay dynamic na minomonitor ng full-automatic PLC system, at ang halaga ng konsentrasyon ay itinatama sa real time sa pamamagitan ng online detection equipment, na sa wakas ay kumokontrol sa konsentrasyon ng natapos na produkto nang matatag sa 36-38% na pamantayang saklaw. Hindi na kailangang magdagdag ng anumang pampalapot, pigment, o artipisyal na lasa, at ang natural at matapang na lasa ng hilaw na kamatis ay ganap na nakakabit sa makapal na katawan ng paste.
Mahigpit na Sistema ng Pagkontrol sa Kalidad: Matugunan ang Dobleng Pamantayan ng mga Pamilihang Domestiko at Panlabas
Ang lahat ng produktong tomato paste na may mataas na konsentrasyon ay nakapasa sa mahigpit na inspeksyon ng kalidad bago umalis sa pabrika, at ang proseso ng produksyon ay ganap na sumusunod sa mga pambansang ispesipikasyon ng green food processing at mga internasyonal na kinakailangan sa sertipikasyon ng kaligtasan ng pagkain. Nagtatag kami ng dual quality control procedure ng inspeksyon ng pabrika at inspeksyon ng uri, at ang bawat batch ng mga produkto ay maaaring magbigay ng kumpletong trace report na sumasaklaw sa pinagmulan ng hilaw na materyal, mga parameter ng pagproseso, mga microbial indicator at datos ng konsentrasyon. Ginagamit man ito para sa industriyal na produksyon ng tomato sauce, hot pot base, western food seasoning o iba pang mga senaryo, maaari itong magbigay sa mga customer ng isang lubos na pare-parehong lasa, na lubos na binabawasan ang kahirapan ng kasunod na pag-deploy ng formula.
FQA
- T: Bakit ang high-concentration tomato paste ay nangangailangan ng 6 na tonelada ng sariwang kamatis upang makagawa ng 1 tonelada ng tapos na produkto?A: Dahil ang aming 36-38% na pamantayan ng mataas na konsentrasyon ay batay sa natural na solidong nilalaman ng mataas na kalidad na hinog na kamatis. Matapos tanggalin ang balat, buto, at labis na tubig, 6 na tonelada ng mataas na kalidad na sariwang kamatis ang maaari lamang i-concentrate sa 1 tonelada ng makapal na paste na may matatag na lasa, na mas mataas kaysa sa raw material input ratio ng mga ordinaryong produktong mababa ang konsentrasyon.
- T: Ano ang pagkakaiba ng inyong mga produktong may mataas na konsentrasyon at ng ordinaryong purong tomato paste na makikita sa merkado?A: Ang aming mga produkto ay hindi nagdaragdag ng anumang pampalapot. Ang lahat ng konsentrasyon ay nagmumula sa natural na pagsingaw sa mababang temperatura. Mas mataas ang antas ng pagpapanatili ng lycopene, mas banayad ang lasa, at walang magiging manipis at walang lasang sitwasyon pagkatapos ng pagbabanto. Ang error sa konsentrasyon ng batch ay kinokontrol sa loob ng ±1%, at mas malakas ang katatagan.
- T: Sa anong mga sitwasyon pangunahing angkop ang 36-38% high-concentration tomato paste?A: Ito ay lubos na angkop para sa malawakang mga senaryo ng produksyon ng pagkain na pang-industriya, tulad ng produksyon ng sarsa ng kamatis, pampalasa ng kamatis, de-latang pagkain, base ng hot pot na gawa sa kamatis, atbp. Maaari rin itong gamitin para sa mga customer na nag-cater upang maghanda ng mga konsentradong materyales na gawa sa kamatis, na maaaring makabawas sa mga gastos sa pag-iimbak at transportasyon.
- T: Maaari ba kayong magbigay ng mga produktong may mataas na konsentrasyon na may iba't ibang detalye ng konsentrasyon?A: Oo, sa layuning matiyak ang natural na lasa ng mga hilaw na materyales, maaari kaming magbigay sa mga customer ng mga pasadyang produkto na may iba't ibang grado ng konsentrasyon tulad ng 28-30% at 30-32% ayon sa aktwal na pangangailangan sa produksyon ng mga customer.
- T: Anong mga anyo ng pagbabalot ang kayang suportahan ng mataas na konsentrasyon ng tomato paste?A: Sinusuportahan ng aming mga produkto ang iba't ibang anyo ng packaging tulad ng mga isterilisadong malalaking bag, lata, at box-in-bag, na maaaring matugunan ang mga pangangailangan sa packaging at transportasyon ng iba't ibang mga customer mula sa mga industriyal na malalaking bariles hanggang sa maliliit na retail package.
- T: Ang proseso ba ng inyong produksyon ay naaayon sa mga internasyonal na pamantayan sa kaligtasan ng pagkain?A: Ang lahat ng aming mga kawing sa produksyon ay mahigpit na kinokontrol alinsunod sa mga internasyonal na espesipikasyon sa kaligtasan ng pagkain. Ang mga materyales na nakadikit sa mga materyales ay pawang gawa sa food-grade stainless steel, at ang mga produkto ay nakapasa sa mga kaugnay na sertipikasyon sa kaligtasan na kinakailangan para sa pag-export, na maaaring direktang ikonekta sa mga linya ng produksyon ng mga customer sa iba't ibang bansa.
Oras ng pag-post: Set-14-2026
